apahabar.com, JAKARTA – Cumi Saus Tiram bisa menjadi pilihan santapan sahur anda. Menu bergizi ini cocok untuk bekal berpuasa di siang hari.
Cumi mengandung protein tinggi dan juga asam amino penting dan mineral seperti natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, dan selenium. Cumi-cumi juga merupakan sumber vitamin seperti vitamin B1 (tiamin), B2 (ribofavin), B12, niasin, asam folat, serta vitamin larut lemak (A, D, E, K), seperti dilansir dari laman liputan6.com.
Tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat cumi-cumi selalu enak diolah jadi beragam makanan dan selalu berhasil menggugah selera makan. Berikut resep cumi saus tiram untuk menu sahur kreasi OpiBun yang dilansir dari laman Cookpad Indonesia, Sabtu (1/5/2021).
Bahan-Bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan, potong ring
– 1 buah paprika merah
– 1 buah paprika hijau
– 1 buah bawang bombay
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sdt lada bubuk
– secukupnya garam
– Minyak untuk menumis
– Bahan Saus (campur jadi satu)
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tomat
Cara pembuatan:
– Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
– Masukan irisan paprika merah dan paprika hijau.
– Masukan cumi dan bumbu saus, bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak hingga cumi berubah warna.
