apahabar.com, JAKARTA – Di minggu terakhir Ramadan, beragam resep praktis tentu masih jadi andalan menu sahur. Dari sekian banyak opsi, jangan sampai melewatkan resep telur ceplok saus tiram.
Telur, yang juga disukai kebanyakan anak-anak, memang sudah tidak lagi asing dijadikan bahan andalan saat sudah bingung mau masak apa.
Langsung simak bahan-bahan yang dibutuhkan beserta langkah membuat telur ceplok saus tiram kreasi pengguna Cookpad Indonesia, Dapur Mama Wahyu, seperti dilansir dari Liputan6.com, Sabty (8/5).
Bahan-bahan:
3 butir telur
2 siung bawang putih, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
1 batang daun bawang, iris
1/2 buah tomat ukuran sedang, potong dadu
5 buah cabai rawit (sesuai selera), iris sesuai selera
1 buah cabai merah (sesuai selera), iris sesuai selera
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
Secukupnya kaldu jamur dan air
Cara pembuatan:
1. Ceplok telur, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu, masukkan tomat, daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wiyen, dan air, aduk rata.
4. Masukkan telur ceplok. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu kuah menyusut, lalu angkat dan sajikan.
