apahabar.com, JAKARTA – Menu variatif sangat berguna saat sahur. Bagi anda yang belum punya pilihan mau makan apa sahur ini, anda bisa mencoba resep yang satu ini, yakni resep ayam bakar bumbu padang.
Berikut resep ayam bakar bumbu padang kreasi Tri Rahayu Imansyah-Cookpad Indonesia seperti dilansir dari Liputan6, Rabu (28/4).
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam, bagi 4 bagian
1 buah jeruk nipis ambil airnya
500 ml santan
2 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 sdt kaldu bubur
1/2 sdt pala bubuk
3 batang cengkeh
Bumbu Halus :
10 btr bwg merah
7 siung bawqang putih
4 buah cabai kering
5 btr kemiri
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
3 cm kunyit
Cara pembuatan:
– Cuci bersih ayam, tusuk-tusuk dengan garpu. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih kembali
– Tumis bumbu halus masukan serai, daun jeruk, cengkih, pala, daun salam
– Masukan ayam, aduk rata sampai ayam terbalut bumbu, masukan santan, biarkan mendidih
– Masukkan garam dam kaldu masak sampai santan menyusut
– Diamkan ayam 1 jam atau lebih lalu bakar sampai matang, sambil di olesi sisa bumbu.
Tim redaksi hancau.net, terdiri dari beberapa pemuda yang senang berkreatifitas di dalam ruangan. Khususnya di depan komputer mereka masing-masing. Jika di masa dahulu, mereka dianggap nerd. Berbeda hal nya di masa sekarang. Sekarang, hampir semua orang beraktifitas di depan layar gadget mereka. Mulai dari berbelanja, bermain, hingga bekerja. Semua dapat dilakukan di dalam satu wadah digital.
